中国古代清洁用品的历史和制作方法

吉祥坊体育黑钱 / 作者:筷子帮 / 时间:2011-04-29 04:06:31 / 5358℃

zjiao496s古时候没有现代的化学香皂、洗面奶等,他们用什么来清洁衣物和身体呢?毫无疑问智慧勤劳的古代人也少不了使用比现代清洁用品更加天然的产品来做清洁用,如澡豆、胰子、淘米水、皂角、猪苓等。究竟是谁首先发现了这些东西可以去垢,至今没有人知道,大概是那位神仙传给了世人以便人能够清洁衣物和身体,应该还有一些神话故事吧。有一点是肯定的,古代因为没有现代化的工业污染,那时的自然环境比现代的地球要好无数倍,古代人不需要怎么清洁都比现在更加的清洁卫生。查了一下资料,发现古代人的卫生习惯也比我们想象中要卫生的多,并不是一些电影中宣传的那样,有记载早在秦汉时,就已形成了三日一洗头、五日一沐浴的习惯,以至于官府每五天给的一天假,也被称为“休沐”。海录碎事 臣职 官僚记载“汉律,五日一赐休沐,得以归休沐出谒。”随着现代工业的兴起,环境严重污染,特别是化学用品给地球带来了灾难性的污染,人们更加难以清洁环境和自己的身体。肉丁网查询了一些资料,汇集了中国古代清洁用品的历史和制作方法与大家分享。欢迎转载,但请注明肉丁网。大致来讲,依照时间顺序,中国古代使用的清洁用品为:秦汉时期:淘米水、洗衣服用草木灰(含碱)魏晋时期:皂角和澡豆稍晚些:猪苓明清:胰子现代:化学肥皂、香皂、洗发水等等以下是各种清洁用品的历史资料和制作方法:淘米水:早在先秦至秦汉时期,人们便已懂得“就地取材”,不需另花金钱便取得“清洁液”作洗面及洗发用。礼记·内则说:“沐稷而鲎粱”,唐孔颖达疏称:“沐,沐发也;鲎,洗面也。取稷粱之潘汗用”。原来古人简单地利用谷物的“潘汁”来洗面洗发,所谓“潘汁”其实并非什么特别的东西,乃是常见的淘米水。根据史记·外戚世家记载,汉文帝的皇后窦氏年幼时,因家境贫困,弟弟窦安国给买卖人口的贩子买去,分别时,窦氏曾向人家乞讨米潘(淘米水)为弟弟洗头。直至今天,仍然有不少人相信淘米水对皮肤的清洁有效用。皂角:一说到皂角,老人们都知道是用来洗衣服、洗头发的,到现在有的乡下还有人使用皂角洗衣。其实,这种类似于“肥皂”的东西也是种美食。用皂仁做菜也在厨师间悄然流行。皂角,也叫皂荚,是豆科植物皂荚树所结的果实,貌似豆角,每个皂角里边有40多个皂仁。汉代的神农本草经早已把这种十分普遍的植物列入药用。皂角中含有皂甙,它的水溶液能生成泡沫,有去污性能。当时社会上已出现售卖皂荚的店铺,可见它颇受时人采用。各种皂荚中,以“猪牙皂荚”品质最低劣,去污能力弱,也毫不滋润;“肥皂荚”则去污能力强,气味也浓郁。后来,人们更进一步把去除了种子的皂荚捣烂,做成球状,如橘子般大小,供洗面、洗身之用,俗称“肥皂团”。明代李时珍的本草纲目中还记载了它的制作方法:“十月采荚,煮熟捣烂,和白面及诸香作丸,澡身面去垢而腻润胜于皂荚也。”和现在的香皂相比,形制上也颇相似了。澡豆:宋代以前,洗脸、净手、浴身的时候,没有成团的“肥皂”,魏晋时候有一种洗涤剂叫“澡豆”,唐代孙思邈的千金要方和千金翼方曾记载多个用于“洗手面”的“澡豆”制造配方,大都要用到“白豆面”、“毕豆面”、“大豆末”等各种豆面。从这些配方可以看出,澡豆恰恰是以豆子研成的细末作为主料,“澡豆”的制作极为讲究,除了豆末之外,还要用到猪胰、皂角等,以增强去油除垢的效力,另外,珍贵香料更是必不可少。把这种种原料加工处理之后,晾干,捣成散末,细细掺和到一起,就得了成品。澡豆制作过程中,把猪的胰腺的污血洗净,撕除脂肪后研磨成糊状,再加入豆粉、香料等,均匀地混合后,经过自然干燥便成可作洗涤用途的澡豆。这种将猪胰研磨,增强了胰腺中所含的消化酶的渗出,混入的豆粉中含有皂甙和卵磷脂,后者有增强起泡力和乳化力的作用,不但加强了洗涤能力,而且能滋润皮肤,所以它算是当时一种比较优质的洗涤剂。然而,由于要大量取得猪胰腺这种原料委实困难,所以澡豆未能广泛普及,只在少数上层贵族中使用。后来,人们又在澡豆的制作工艺方面加以改进,他们在研磨猪胰时加入砂糖,又以碳酸钠(纯碱)代替豆粉,并加入熔融的猪脂,混和均匀后,压制成球状或块状,这就是“胰子”了。胰子在化学组成上和今天的香皂极相近。而且,产品种类更是多样,桂花胰子、玫瑰胰子……与今天各种带有不同香味的肥皂已颇相似了。猪苓:是富裕些的人才用的,猪苓里加了些香料,用后会有比较浓郁的香气。胰子:在制作“澡豆”的工艺基础上,于猪胰研磨过程中加入吵糖,并以纯碱代替豆粉,再加入熔融后的猪油及香料等,均匀后,压制成球或块状,即成。其化学组成与今天的香皂近似。中国华北和东北,主要使用胰子。清末,北京一地有胰子店70多家。新的肥皂工业兴起后,才逐渐取代了胰子。直至本世纪五十年代,北京前门外还保留有合香楼和花汉冲等老胰子店,其中合香楼开设于明朝崇祯四年(公元1631年)。以皂角溶液等制成的“香皂”,以前习惯上也称为“胰子”。儿女英勇传第三七回:“叫小丫头子舀了盆凉水来先给他左一和右一和的往手上浇……又使了些桂花胰子玫瑰胰子。”唐朝的胰子兼有冻疮膏的作用。高档一点的称为“面药”和“口脂”,用来涂脸和嘴。宫中在冬天会发给官员。杜甫腊日中有“口脂面药随恩泽,翠管银罂下九霄。”说的就是这种情况。用猪胰子洗手特别是的光滑。


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